ARROZ CHINO

Para 22 porciones

INGREDIENTES

 1kg d arroz

350gr de cebolla cabezona

1kg de carne de res o cerdo

350gr de zanahoria

Raíces china

Salsa soya

1 huevo

Aceite

ALISTAMIENTO

Se prepara el arroz se cocina la carne y se pica en cubos la cebolla picada en pluma zanahoria picada en cuadros y el huevo batido

PREPARACIÓN

Se dora la cebolla en un poco de aceite.

Aparte e dora la zanahoria y las raíces chinas, luego se le agrega el arroz, la cebolla y la carne picada  se revuelve y se le agrega la salsa soya.

Saltear hasta que el arroz seque.

Servir y acompañar con una  cerveza  oscura.

El huevo batido lo hacemos tortilla y lo cortamos en cuadros en forma  decoración.