PURÉ DE REPOLLO

INGREDIENTES

50  g Repollo morado                

100 cc Leche                 

100 cc Crema de leche                   

ALISTAMIENTO

Cortar el repollo en trozos

Separar la leche y la crema de leche.

PREPARACIÓN

En un recipiente se pone  a hervir agua.

Se añade el repollo cortado en trozos  a el agua hirviendo se deja hasta que quede blando.

Luego retiramos del agua el repollo y reservamos

Tamizamos para retirar el mayor porcentaje de agua del repollo.

Licuamos con la leche y la crema de leche, para evitar que queden pedazos de la hoja de repollo.